Składniki na ciasto:
- 1 szklanka maślanki
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oliwy
- cukier waniliowy
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2,5 szklanki mąki
- owoce sezonowe
Składniki na kruszonkę:
- 3/4 szklanki mąki
- 1/2 kostki masła
- 3/4 szklanki cukru
Przygotowanie ciasta:
Cukier i jajka ubijamy, dodając maślankę i oliwę. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do ciasta ciągle mieszając, na koniec dodajemy cukier waniliowy. Ciasto wykładamy do formy.
Owoce układamy na cieście. Miekkie masło ucieramy z cukrem. Dodajemy mąkę tak, aby powstały grudki. Wszystko rozkruszamy na owocach.
Pieczemy 55 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!!!