Historia przetworów owocowych i warzywnych jest stara jak świat. Już w starożytności powstały pierwsze receptury na przedłużanie trwałości darów natury, które nie mogły być spożywane na bieżąco. Owoce gotowano w miodzie, a warzywa konserwowano solą. Z czasem odkrywano coraz to nowsze metody przechowywania i konserwowania żywności, w tym także warzyw i owoców, np. pasteryzację. Zaczęły powstawać bardziej skomplikowane i zróżnicowane smakowo kompozycje w postaci konfitur, marmolad, dżemów, kiszonek. Trwałość darów lata i jesieni została przedłużona, dzięki czemu możemy się cieszyć ich smakiem również zimą.
KONTAKT: Sklep EkoNatura
Międzynarodowy znak certyfikacyjny FAIRTRADE® jest niezależną gwarancją, że oznaczony nim produkt spełnia międzynarodowe standardy Sprawiedliwego Handlu, określone przez Fairtrade Labelling Organizations International (FLO). Bardzo istotne jest wsparcie ze strony konsumentów, którzy nabywają takie produkty. Pozwala to na poprawę warunków pracy i życia drobnych rolników i pracowników najemnych w krajach ubogiego Południa. Nabywcy zaś otrzymują produkty możliwie najwyższej jakości. Aby dowiedzieć się więcej, zobacz www.fairtrade.net.
Copyright by EKONATURA © 2010 | Mapa sklepu
